Venez savourer une gastronomie bien de chez nous au restaurant Le Relais de l’Auberge Knowlton. Dégustez saveurs contemporaines et mets régionaux dans un décor champêtre-chic et observez la vie du village par les fenêtres du Relais surplombant les artères principales de Knowlton, un des plus beaux villages du Québec, ce qui confère au restaurant le nom de « cœur du village ». Frais et abondants, les repas du Relais sont un mélange subtil de cuisine maison et des talents gastronomiques de nos chefs exceptionnels. Le canard du Lac-Brome ainsi que nos grillades accompagnés des légumes, des fromages québécois et des meilleurs vins de la région, sont les plats préférés de nos clients (Wi-fi gratuit). Recommandé par le guide Fodor en tant que « Fodor’s Choice : Où Rester & Manger » depuis 2008 et le Petit Futé.

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